паназиатская кухня: японская кухня

Все-таки трудно представить более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что приходит на ум при мыслях о ней, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Помимо этого, не стоит забывать о любви японцев к разнообразной лапше: здесь и сомен из пшеничной муки, и соба из гречневой, и прозрачная харусаме из рисового крахмала. Не представляется японская кухня без риса — это основа всего питания. Ресторан ParkPlace поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой незаурядной страны, для которых ценность еды заключается не только в насыщении тела: она обязана укрепить и разум, дух человека.